El Café Lamas se fundó en abril de 1874, todavía en la época del Imperio brasileño. Y no solo es el restaurante más antiguo de Río de Janeiro, sino también el más antiguo del país que sigue en activo, con 152 años de historia.
Pero, debido a un incendio que destruyó la cocina en junio de este año, este local tradicional de Río cerró sus puertas. ¡La buena noticia es que, para los que estabais esperando para tomaros esa cerveza de barril o deleitaros con los clásicos del menú, la espera ha terminado!
Tras cuatro meses y una cocina a estrenar, el Café Lamas ha vuelto a abrir sus puertas este miércoles y sigue en pie para mantener toda su historia y tradición. Te contamos más detalles a continuación.
Una campaña ha movilizado a restaurantes de Río y São Paulo para restaurar el Lamas
Cuando el Café Lamas sufrió un incendio que destruyó la cocina y tuvo que cerrar, los bares y restaurantes de Río y São Paulo se unieron en una cadena de solidaridad.
Así, bajo el lema #JuntospeloLamas, la campaña reunió a diferentes locales de ambas ciudades, que destinaron los beneficios de la venta de un plato, un aperitivo o una bebida seleccionados a las obras de restauración de este local centenario.
Además de las reformas en la cocina, las obras también incluyeron la renovación de la instalación eléctrica, un repintado y un baño adaptado, todo ello conservando el ambiente tradicional.
Además, todavía puedes hacer donaciones a través de la web oficial del restaurante.
El Café Lamas es Patrimonio Cultural de Río y sirve platos que llevan décadas triunfando
La reapertura del Café Lamas demuestra la fortaleza de uno de los locales más tradicionales de la gastronomía de Río.
Desde su fundación, el restaurante ha recibido a diferentes personalidades, como Machado de Assis, Getúlio Vargas, Carmen Miranda, Cândido Portinari y el jurista Rui Barbosa.
Además, ¡está considerado Patrimonio Cultural de Río y su cocina es famosa a nivel internacional! ¡Quien haya probado el filete a la milanesa con guarnición a la francesa del Lamas ya lo sabe de sobra!
Por cierto, el filete a la Oswaldo Aranha y el filete a la parmesana también son todo un éxito y siguen presentes, con fuerza y sabor, en la carta.
📍Calle Marquês de Abrantes, 18-A – Flamengo
