Este mes, el paseo marítimo de Río de Janeiro será el escenario de una deliciosa competición entre más de 150 quioscos de la ciudad. Y es que se acerca la 9.ª edición del Premio «Sabores da Orla», el mayor festival gastronómico playero de Brasil, con una competición inspirada en el fútbol. ¡Te contamos todo sobre este evento aquí!
Los puestos se convierten en selecciones en el festival «Sabores da Orla»
Esta es la novena edición de «Sabores da Orla» y, este año, el festival se ha inspirado en el mayor torneo de fútbol del mundo. Por eso, el tema de 2026 es «Copa de Sabores».
Hay 150 quioscos repartidos por las playas de Río que asumen el papel de auténticas selecciones, donde los platos son las estrellas y el público es la afición. Además, la competición cuenta con una fase de grupos, eliminatorias y una gran final para unir gastronomía, cultura y mucha diversión a orillas del mar.
¡La competición se divide en seis categorías que te harán la boca agua!
Con platos inéditos, la competición se dividirá en seis categorías.
En las categorías «Rei do Petisco», «Pastel do Pódio», «Sanduba do Mestre», «Sobremesa dos Sonhos» y «Caipi das Caipis by Smirnoff», la primera fase consiste en una votación popular, en la que los visitantes prueban, valoran y eligen a los mejores. En la fase eliminatoria, el jurado técnico del proyecto «Diamantes na Cozinha», liderado por el chef y embajador João Diamante, decide quiénes son los ganadores.
Por su parte, la categoría «Prato Estrela» cuenta con una rigurosa evaluación técnica a cargo de Le Cordon Bleu entre el 5 y el 7 de agosto. Aquí, la sostenibilidad entra en juego como norma obligatoria.
Así, los participantes tienen que usar al menos un ingrediente de un pequeño productor del estado de Río de Janeiro, lo que fortalece la economía local y refuerza los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
Novedades, premios y mapa interactivo para los «aficionados»
El festival «Sabores da Orla» también cuenta con varias novedades en esta edición. Además del formato inédito, ¡los premios son un auténtico golazo! Los grandes ganadores se llevan cursos en Le Cordon Bleu y premios en metálico que llegan hasta los 25 000 reales para el primer puesto del «Prato Estrela».
Además, está el premio «Mejor Ataque», centrado en el volumen de ventas dentro de cada categoría, que coronará al quiosco que más «goles» marque en la venta de sus platos. El anuncio de los ganadores tendrá lugar el 8 de octubre.
Para facilitarte la vida a los «aficionados», la web oficial lo tiene todo digitalizado, con un mapa interactivo y votaciones mediante código QR. Te conviene usar la función «Crea tu ruta» para diseñar itinerarios personalizados por playa o categoría y compartirlos con tus amigos.
La 9.ª edición del Premio «Sabores da Orla» se celebra del 1 al 31 de agosto en más de 150 quioscos repartidos por Río de Janeiro. Para más información, echa un vistazo a la web y a las redes sociales oficiales del evento.
